Yükleniyor

Kadayıf Dökme Çiğ

Kadayıf Dökme Çiğ

Kadayıf Dolması

İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz. Bunun için şeker ve suyu yaklaşık yarım saat kaynatıyoruz. Ocaktan almaya yakın içerisine 3-4 damla limon suyu damlatıyoruz. Şerbetin oldukça soğuk olması gerekiyor o nedenle önerimiz, şerbeti çok önceden yaparak dolaba kaldırmanız.

Kadayıfı elimiz ile biraz havalandırıyoruz. Avuç içi kadar parça alarak tezgah üzerinde açıyoruz. Bir kenarına kırılmış ceviz içinden koyarak sıkıca kenarlarını da toparlayarak sarıyoruz. Kalan kadayıfları da bu şekilde sarıyoruz.

Bir kap içerisinde yumurta,süt ve vanilyayı iyice çırpıyoruz. Hazırladığımız kadayıfları yumurtalı karışıma bulayarak elimiz ile düzeltiyoruz. Fazla gelen yumurtayı elinizle sıkabilirsiniz.

Derin bir tencereye bolca sıvı yağ koyuyoruz ve kızdırıyoruz. Kızmış olan yağ içerisine kadayıf dolmalarını atarak her tarafını güzelce kızartıyoruz. Tencereden alır almaz hemen soğuk olan şerbetin içerisine bırakıyoruz. 3-4 dakika kadar şerbetin içerisinde tutarak servis tabağına alıyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Malzemeler

300 gram taze tel kadayıf
1 su bardağı kırılmış ceviz
3 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım paket vanilya
Sıvı yağ
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu


Kadayıf Tatlısı (Çiğ Kadayıftan)

Malzemeler: 250g margarin, 250g ceviz veya antep fıstığı.

Kadayıf Şerbeti:  6 su bardağı şeker, 4 su bardağı su ve 4-5 damla limon suyu ile kıvamı gelinceye kadar kaynatınız. Kızartmış olduğunuz kadayıfın üzerine ılık olan şerbetin tamamını gezdirerek dökünüz. Tepsinin üzerini bir kapak veya tepsiyle kapatıp 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapınız.

Yapılışı: Bir paket kadayıfı bir kapta yayınız. 250g margarini eritiniz. Eriyen margarini kadayıfın üzerinde gezdiriniz. Kadayıfta yağsız yer kalmayacak şekilde ovunuz. Yağlanmış kadayıfı ikiye ayrınız. Bir kısmını fırın tepsisinin üzerine eşit bir şekilde yayınız. 250g ceviz veya fıstığı eşit yükseklikte yaydığınız kadayıfın üstüne kapatınız.  Kadayıfın kalan kısmını da ceviz veya fıstığın üzerine eşit yükseklikte kapatınız. Hazırlamış olduğunuz kadayıfı elinizle bastırıp sıkıştırınız. 200°C sıcaklıktaki fırında 20-25 dakika kızartınız.

Afiyet Olsun. 


Kadayıf Dökme Çiğ 5 Kg


Çeşit No 95
İşletme Kayıt No TR-15-K-000062
Raf Ömrü Min 5 / Maks. 7 gün
Paket İçi Net Gramaj 5.00 kg
Koli Paket Adedi 2 Adet
Koli Net Gramaj 10.00 kg
Koli Brüt Gramaj 10.50 kg
Ürün Barkodu 8 691837 100043
Koli Barkodu 08 691837 008998
Koli Dış Ebadı 200*400*410
1181 Görüntülenme


Tüm Hakları Saklıdır © Hastel Gıda 2017
Website By Creas Creative