MALZEMELER
Yarım kilo Hastel Çiğ Kadayıf
250 gr tere yağ
Kızartmalık yağ
Ceviz
İsteğe bağlı 5 adet yumurta
ŞERBETİ İÇİN
3,5 Su bardağı şeker
3 su bardağı su
bir kaç damla limon
İkisinden biri soğuk biri sıcak olduğundada şerbeti dökülür.
HAZIRLANMASI
Hastel Çiğ Kadayıflarımızı tereyağımızla bir güzel harmanlıyoruz, harmaladığımız kadayıflarımızdan bir miktar alıp, içine ceviz koyup sıkıca sarıyoruz. Bir yandan yumurtalarımızı bir kapta çırpıyoruz, hazırladığımız Hastel Kadayıflarını yumurtalarımıza batırıyoruz.